Cibo
Riduci l’impatto ambientale con frutta e verdura di stagione
Per quale motivo mangiare stagionale riduce il nostro impatto ambientale?
Febbraio 16, 2022
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Cibo
Come fare la pizza con la pasta madre
Come preparare la pizza con la pasta madre a casa, nel forno casalingo.
Gennaio 17, 2022
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Cibo
Il dilemma dell’olio di palma
Da quanto tempo utilizziamo l’olio di palma? Ed è sempre stato un ingrediente così richiesto?
Novembre 10, 2021
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Cibo
No Fats, no Taste
Scopriamo il ruolo fondamentale dei grassi nei nostri alimenti: chi sono i buoni?
Novembre 1, 2021
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Cibo
Fare la pasta madre in casa
Come creare la propria pasta madre liquida in casa e in pochi giorni.
Aprile 16, 2021
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Cibo
C’è pollo e Pollo: come orientarsi nell’acquistare carne e uova con più consapevolezza e rispetto
Parliamo di allevamenti avicoli, di come erano e di come sono oggi, ma soprattutto come scegliere un prodotto buono, pulito e giusto.
Febbraio 13, 2021
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Cibo
Dopo il Veganuary che si fa?
Condivido con voi le mie riflessioni dopo aver affrontato il mio primo Veganuary.
Gennaio 28, 2021
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Cibo
Proteggiamo le mandorle italiane
Come possiamo proteggere le oltre 600 varietà di mandorle italiane? Con adottaunmandorlo.it
Dicembre 16, 2020
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Cibo
Terra Madre – Il ritorno alle radici
Vi spiego perchè un suolo fertile e in salute è la soluzione ai nostri problemi.
Dicembre 5, 2020
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Cibo
L’oro d’Italia – World Olive Tree Day
Il 26 novembre è il World Olive Tree Day e quindi parliamo di olio di oliva.
Novembre 26, 2020
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