
Cibo
Il dilemma dell’onnivoro
Che tu sia onnivoro, vegetariano o vegano, ciò che importa è avere una coscienza critica e informarsi.
Che tu sia onnivoro, vegetariano o vegano, ciò che importa è avere una coscienza critica e informarsi.
Parliamo di spreco alimentare e di doggy-bag.
La mia “ricetta” per fare la pizza tonda, Napoli style, in casa. (con il lievito di birra fresco)
Fare lo yogurt in casa non è mai stato così facile e… nessuna yogurtiera necessaria! Eccovi come fare, passo per passo.
Il salmone, ormai onnipresente sulle nostra tavole, soprattutto per chi ama il pesce e vuole stare leggero: ma qual è il suo vero costo?
Come vivo il minimalismo a tavola e come questo porta benefici, a me e a ciò che mi sta intorno.